|
Trên thế giới, các nghiên cứu xác định các vitamin nhóm B và magie trong dược phẩm hay thực phẩm chức năng đã được thực hiện bằng nhiều phương pháp như: phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) [6, 7, 8, 15, 28], phương pháp điện hóa [58, 32, 49, 61], phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử (UV-Vis) [39, 42, 46, 64], phương pháp điện di mao quản (CE) [18, 37, 20, 54, 31, 41, 40]. Trong đó, phương pháp điện di mao quản tích hơp detector ̣ đo đô ̣dẫn không tiếp xúc (CE-C 4D) có ưu điểm: trang thiết bi ̣nhỏ gọn, có thể tự đông hóa, s ̣ ử dụng lương m ̣ ẫu và hóa chất nhỏ, chi phí phân tích thấp nên phương pháp này cũng có tiềm năng xác định đồng thời một số vitamin [3]. Đặc biệt, trong nghiên cứu này, phương pháp CE-C 4D có ưu điểm vượt trội khi có thể xác định được đồng thời magie (một loại khoáng chất) 2 và vitamin B6 (một vi chất hữu cơ). Trên cơ sở đó, đề tài “Xác định một số vitamin trong dược phẩm và thực phẩm chức năng bằng phương pháp CE-C4D” đã được thực hiện nhằm phát triển phương pháp phân tích trong kiểm tra, đánh giá chất lượng các mẫu dược phẩm và thực phẩm chức năng trên thị trường.
|