Nghiên cứu sự biến đổi một số chỉ tiêu lý hóa và cấu trúc của thịt quả chuối tiêu hồng trong quá trình chín bằng xử lý khí ethylene
Tác giả: Lê Hải, Hà
Nhà xuất bản: Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Năm xuất bản: 2022
Loại tài liệu: Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article)
Nguồn gốc: http://elib.vnuf.edu.vn/handle/123456789/21147
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Chủ đề: Chuối tiêu hồng; Độ chín; Chỉ tiêu lý hóa; NN&PTNT số 24-2022