Nghiên cứu quy trình chế biến măng tây (Asparagus officinalis) muối chua thảo mộc
Tác giả: Trần Thủy, Tiên
Nhà xuất bản: Đại học An Giang
Năm xuất bản: 2022
Loại tài liệu: Other
Nguồn gốc: https://dspace.agu.edu.vn/handle/agu_library/15501
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Chủ đề: Măng tây; Công nghệ thực phẩm; Công nghiệp và thương mại thực phẩm; Asparagus; Food industry and trade