Nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà
Tác giả: Lưu Ngọc Phương
Nhà xuất bản: Trường đại học Bách Khoa Hà Nội
Năm xuất bản: 2022
Nguồn gốc: http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/21926
Chủ đề: Thịt; Thịt mát; Thịt gà