Nghiên cứu chế biến bánh tráng xoài cát chu (Mangifera indica L)
Tác giả: Võ Thị Bích, Ngọc
Nhà xuất bản: Đại học An Giang
Năm xuất bản: 2022
Loại tài liệu: Other
Nguồn gốc: https://dspace.agu.edu.vn/handle/agu_library/15494
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Chủ đề: Công nghệ thực phẩm; Công nghiệp và thương mại thực phẩm; Bánh tráng; Xoài; Food industry and trade; Mango